| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 红枣鸡蛋汤热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于剧院工作59分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣洗净去核。
2、银耳用水泡软，洗净，撒成小块。
3、将银耳、红枣一起放入锅中，加入适量清水，用文火煮30分钟。
4、加入适量冰糖煮化。
5、最后打入整颗鸡蛋。
6、用勺子稍微搅拌，煮沸即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、治疗高血压、保肝护肝等功效；可与小米、花生、南瓜搭配；与牛奶、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与香椿、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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