银茸蒸团的热量/卡路里_银茸蒸团的做法

水发香菇适量、青蒜苗适量、辅料：适量、散米饭粒适量、椰茸丝适量、鲜虾仁适量、猪肉末适量、鸡蛋适量、调料：适量、食用油适量、精盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、水发香菇适量、青蒜苗适量、辅料：适量、散米饭粒适量、椰茸丝适量、鲜虾仁适量、猪肉末适量、鸡蛋适量、调料：适量、食用油适量、精盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量

1、将香菇、青蒜苗、鲜虾仁切成末，放到猪肉末中加入葱姜末打入鸡蛋调味拌匀，再放入干淀粉调成厚馅，用手把馅团成数个小球形团；
2、把散米饭和椰茸丝二者掺和均匀，撒在面板上，用团好的肉团、盐、米饭粒、椰茸丝，外壳成银白色茸团；
3、将银白色茸团放入抹好油的平盘中，再放到蒸锅中蒸25分钟即可。
4、提示：蒸的烹调方法是保持营养成分，保持原汁原味较好的一种烹调法。任何菜式在搭配上，首先考虑到对人体的作用上，那便于吸收有一定的营养成分，之后考虑色泽形状等。生料在调配要注意：放料的顺序如：盐一般情况是最后放，防止出汤。此菜是饭菜合一的晕素结合的典例。

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与黑木耳、白萝卜、韭菜搭配；与豆类、雪花梨、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、桂圆肉、荠菜搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、润肠等功效；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、杀菌、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防感冒等功效；可与五花牛肉、后腿牛肉、松蘑搭配；与蜂蜜、豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；

银茸蒸团的热量和减肥功效

银茸蒸团热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

银茸蒸团的做法共4个步骤

食材主料/辅料

白胡椒粉的用法

白胡椒粉的作用

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
猪肉末	克	751千卡	395千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
精盐	克	21千卡	79千卡
葱	克	12千卡	31千卡
姜	克	14千卡	46千卡
食用油	克	620千卡	899千卡
胡椒粉	克	13千卡	316千卡
香油	克	142千卡	886千卡
鸡精	克	10千卡	195千卡
淀粉	克	146千卡	364千卡
料酒	克	25千卡	114千卡
总量	513克	银茸蒸团热量/卡路里1853千卡
热量1853千卡,相当于壁球154分钟消耗的热量720