| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、主辅料:丝瓜、大蒜、粉丝。

2、丝瓜去皮、洗净、切长条。

3、锅烧开水,放入丝瓜条飞水10秒即可。

4、捞出后,装入盘中备用。

5、把粉丝泡软、切段,加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。

6、将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。详细做法可以浏览我的日志。【地址见上】

7、盘中摆放一层丝瓜。

8、放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。

9、再摆放一层丝瓜。

10、把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。

11、放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

12、出锅即可食用。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、通经、凉血解毒等功效;可与排骨、五花肉、鸡肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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