茭白炒鸡蛋的热量/卡路里_茭白炒鸡蛋的做法

1、将茭白去皮，洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、牡蛎、明虾搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、美容、利尿止渴等功效；可与番茄、牛里脊、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑、补虚强体、净化血液等功效；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保鲜防腐、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；

茭白炒鸡蛋的热量和减肥功效