菠菜鸡蛋饼的热量和减肥功效

1、菠菜清洗干净。

2、锅中把水烧开，放入菠菜飞水。（不要超过10秒）

3、稍稍冷却，取出菠菜切一下。（可大可小）

4、倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。

5、搅拌好的菠菜汁倒入碗中。

6、加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7、然后加入适量面粉。

8、搅拌至面粉无颗粒。

9、平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。

10、舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。

11、一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。