| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 1398千卡 | 233千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1450克 | 面包布丁热量/卡路里2315千卡 | |||
 热量2315千卡,相当于开货车356分钟消耗的热量390 | |||||
1、将面包加切成片，经过烘烤之后即成吐司面包。
2、将鸡蛋磕入盆内，加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀，备用。
3、将吐司面包削去硬皮，切成小方块，放在清水中浸泡一下后捞出，挤干水分，然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4、将模子内抹上适量花生油，将拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再将剩下的布丁糊注满模子。
5、烤盘内注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘烤50分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热倒入食品盆中。
6、将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸，趁热淋在布丁上，即可食用。
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养胃、止渴等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、通小肠、泻痢脚气等功效；可与鸡肉、南瓜、枣搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、桂圆肉、辣椒搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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