| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 栗子淮山猪骨汤热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于速度滑冰106分钟消耗的热量900 | |||||
1、鲜栗子20-30个、淮山50克、枸杞10克、猪骨头500克、生姜3片。
2、栗子去掉外壳，用热水泡着容易剥取栗子皮，拿一个剥一个栗子皮衣。
3、猪骨洗净，淮山、陈皮，枸杞稍浸泡洗净，加水2500毫升。
4、大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
5、放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味。
6、汤醇味鲜美的栗子淮山猪骨汤，补而不燥，温补。养胃，强肾。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、润肠胃、养血健骨等功效；可与花旗参、茶树菇、牛大力搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、抗衰老、延年益寿等功效；可与鸡肉、枣、大白菜搭配；与牛肉、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有滋肾益精、降血糖、消渴等功效；可与羊肚、杜仲、玉米面搭配；与笋瓜、胡萝卜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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