| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 北味荠菜包热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于木管乐器858分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加水和酵母和好后发酵两个小时至两倍大
2、肉末加酱油.料酒.盐.胡椒粉鸡精淹一会
3、荠菜用热水焯一下 用手挤一下 去掉水 切碎
4、肉和荠菜混合加 葱姜蒜末 花生油 盐等调料调好
5、就可以动手包了,很简单吧
6、上锅蒸25分钟即可 最好凉水下锅 不塌底
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、温中下气等功效；
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