芥蓝炒肉片的热量和减肥功效

芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解劳乏、预防心脏病等功效；可与白灵菇、牛肉、玉米搭配；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与圆茄子、扁豆、韭菜搭配；与牛里脊、杏、首乌相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、抗氧化等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、降血压等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防癌症、温中健胃等功效；可与火腿、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；