土豆炒肉片的热量和减肥功效

猪肉适量、土豆适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量

1、土豆去皮洗干净,切成块或片.
2、猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.
3、锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与莲藕、丝瓜、大蒜搭配；与红螺、甘草、基围虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、补充营养等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

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