| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 记忆中儿时的那顿早餐热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于美容1079分钟消耗的热量60 | |||||
1、淘米，熬粥
2、牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用
3、香芹、姜切丁
4、粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、促进消化等功效；可与绿豆、荷叶、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、补铁等功效；可与菜花、水芹菜、大白菜搭配；与木耳菜、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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