| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 丝瓜炒对虾热量/卡路里313千卡 | |||

1、丝瓜去皮洗净,切滚刀块,对虾洗净。

2、锅里油热,放下姜,蒜爆香,放入丝瓜煸炒。

3、待丝瓜稍微有些蔫,放入对虾,加些料酒煸炒。

4、待对虾转色,放盐,糖,胡椒粉,闷煮2分钟。

5、放鸡精,葱花,煸匀即可。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效;可与丝瓜、豆腐、辣椒搭配;与鸡肉、柿子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、消热化痰、祛风等功效;可与虾米、五花肉、皮皮虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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