| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 意式牛奶胡萝卜热量/卡路里755千卡 | |||
1、用料;胡萝卜500--600克,鲜牛奶一小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯
2、胡椒粉适量,香菜一把
3、做法;胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.香菜洗净切碎.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒,
4、等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.)转小火翻炒.等牛奶收干时放入香菜碎,关火.起锅装盆即可.
5、这一款意大利牛奶胡萝卜,确实非常好吃!制作起来非常简单,口味香甜,营养丰富,老少皆宜.
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、防癌等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、黄豆搭配;与山楂、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏干、蛏子搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、温中下气、增进食欲等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、祛除寒气、消食下气等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与猪肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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