| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 麻辣香干海带丝热量/卡路里289千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、海带入开水中煮上3分钟过凉备用。

3、炒锅倒油放入花椒小火炸香,捞出不要。

4、在爆香葱姜蒜和干辣椒。

5、倒入海带丝和香干翻炒。

6、加入酱油,糖,盐,和香醋翻炒均匀。

7、在把青椒丝倒入翻炒。

8、最后淋入香油。

9、加少许鸡精翻炒均匀关火。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、利尿消肿、御寒等功效;可与菠菜、芝麻、木耳搭配;与葡萄、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、帮助消化等功效;可与猪肝、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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