意大利鸡肉卷的热量和减肥功效

1、鸡胸脯肉剖成片,拼成一大块,(别切断了)。

2、鸡蛋打匀,香菜洗净切碎,加入蛋液打匀。

3、把蛋液在平底锅摊成蛋饼。

4、瘦猪肉里加盐,酒,胡椒粉,拌匀入味。(用整块的肉片最好)

5、把蛋饼铺在鸡肉上。

6、把瘦猪肉铺在蛋饼上。

7、把鸡胸脯肉轻轻卷起,用麻线捆紧。

8、锅热放入橄榄油,放洋葱碎爆香。

9、放入鸡肉卷煎。

10、轻轻的翻动,四面都要煎透。

11、1加入一杯白葡萄酒，待酒气飞发，加盐，胡椒粉，香菜碎。

12、1加入清水（与鸡肉卷平）。

13、1大火10分钟，中火5小时。之间不停的翻动。

14、1汤汁过多，可去锅盖，收干水份。

15、1锅里的汤汁可做沾汁，也可浇在鸡肉卷上。