| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡片炒土豆热量/卡路里287千卡 | |||

1、土豆切片用水冲洗一下,青椒切片;

2、肉片用盐、生粉、料酒抓匀腌制15分钟;

3、炒锅倒入油放入姜片和鸡片翻炒;

4、然后加入老抽、生抽、糖翻炒至八成熟,盛出;

5、锅中再倒入少许油,下土豆片煸炒片刻;

6、随后倒入青椒片煸炒;

7、最后合入鸡片调入盐、鸡精翻炒均匀,撒入葱花即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血通络、强筋壮骨等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与鲍鱼、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、益气等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血糖、促进消化等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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