| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 黄豆笋干热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于做作业499分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄豆和笋干浸泡一夜，让其吸足水份。
2、冲洗后，笋干切碎丁，与黄豆一起放入炒锅，加红糖。
3、再放适量水，没过黄豆。
4、煮开五分钟后放适量橄榄油和酱油，盖上锅盖继续小火继续焖煮二十分钟。
5、放适量盐，大火收汁。
6、放入冰箱，吃饭喝粥都可以吃点哈。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、增强免疫力、健脾等功效；可与胡萝卜、燕麦片、香菜搭配；与明虾、核桃、排骨相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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