| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蒜蓉木耳菜热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于跳台滑雪105分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内放油后加入蒜蓉；
2、再倒入木耳菜、加盐炒软即可。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防高血压等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、龙须菜、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、滑肠、益肝等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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