| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于蹲起135分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把鸡肉垛块,在开水中炒一下,把血水沫撇掉,捞出控水.
2、准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几棵.
3、炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油\料酒和少许的糖在煸炒,肉上色后放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入炮好的枸杞.
4、最后放盐出锅.
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、添髓等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与明虾、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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