| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 辣椒白菜热量/卡路里470千卡 | |||

1、将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。

2、将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。

3、将红辣椒清洗干净,切成末,将姜切成末装入盘中待用。

4、将糯米粉倒入锅中,加入清水搅拌均匀,烧开,加入白糖。

5、搅拌均匀,加入红辣椒末,姜末搅拌均匀,烧开,成为自制辣椒酱。

6、将腌好的白菜放入容器内,加入捣碎的蒜泥。

7、搅拌均匀,倒入自制的辣酱。

8、搅拌均匀,放入冰箱内,随随吃随取。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与火腿、猪肝、奶酪搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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