| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 薯叶鸡蛋全麦饼热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡,相当于舞厅446分钟消耗的热量270 | |||||
1、新鲜红薯叶 面粉:全麦粉(2:1) 鸡蛋2个，食用油 盐。
2、红薯叶清水洗净,沥水。
3、四勺面粉,两勺全麦粉,打入两鸡蛋搅拌均匀。
4、加适量盐和清水调稀面糊。
5、放入洗净的红薯叶子,搅拌均匀。
6、平底锅少许油,小火煎制,直到两面金黄至饼熟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、止渴、补虚损等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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