| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 番茄奶酪焗饭热量/卡路里451千卡 | |||
1、番茄去皮切丁,洋葱切小丁;
2、将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香,再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;
3、将酱汁倒入米饭中,拌匀;
4、将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);
5、烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);
6、撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进消化、增强免疫力等功效;可与豆腐、鸡蛋、福寿鱼搭配;与鱼干、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、祛痰利尿等功效;可与牛肉、羊排、松子搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消炎止痛、消积、清热解毒等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、解油腻、防腐抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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