| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 海鲜炒面热量/卡路里2057千卡 | |||
1、将面过水。
2、黄瓜丝,胡萝卜丝鱿鱼过水。
3、肉丝用酱油,生粉,盐抓抓,稍腌片刻。
4、锅中坐油,见热倒入肉丝划炒,面色倒入黄瓜丝,胡萝卜丝翻炒均匀。
5、倒入面条倒入鱿鱼圈,拌匀即可。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、木耳菜、蜂蜜搭配;与枇杷、西红柿、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效;可与卷心菜、绿豆芽、鳕鱼搭配;与山药、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、养颜等功效;
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