平菇瘦肉汤的热量和减肥功效

平菇２两适量、瘦肉３两适量、葱２颗适量、姜少许适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量、水３碗适量、鸡精适量

1、瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用．葱切成段。
2、平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净．然后撕成小块。
3、锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加３碗水．水烧开后，把瘦肉锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加３碗水．水烧开后，把瘦肉再煮３－５分钟，然后把葱段放进去，最后放盐和鸡精就可以盛起来了。

食材功效信息

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、散寒等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、血管硬化等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、帮助消化等功效；

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