| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1480千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 老干妈炝秋刀鱼热量/卡路里1480千卡 | |||

1、,秋刀鱼500克洗净备用.

2、料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.

3、秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.

4、锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.

5、换另一面煎香.

6、倒入老干妈炝入味.

7、秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.

8、老干妈炝秋刀鱼出锅.
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;
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