| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 脆皮鸡翅膀热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于速度滑冰64分钟消耗的热量900 | |||||
1、先将鸡翅膀洗净，在鸡翅膀上用刀划出小口，用斗箕沥干水，装盆里加入适量鱼露腌制待用。
2、再将100k的生粉加入耗油50和泡打粉搅成浆。
3、熟花生抖粹，加入熟芝麻和100k生粉加入孜然粉调好。
4、将腌制好的鸡翅膀黏上浆糊，再黏上调味粉，放入油锅里炸到金黄色，捞出装盘即可。
鸡翅膀的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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