| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 冬瓜蛋花粥热量/卡路里499千卡 | |||

1、大米洗净加入清水煮至20分钟。

2、冬瓜去皮去瓤切成小块。

3、把切好的冬瓜丁加入粥中继续煮至熟。

4、加适量的入盐。

5、鸡蛋加入香油打散。

6、把蛋液轻轻撒在粥中加入鸡精即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、中和胃酸、润肠通便等功效;可与锁阳、桂圆肉、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肾、减肥降脂等功效;可与牡蛎、赤小豆、鸡胸肉搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与黄豆、丝瓜、韭菜搭配;与豆浆、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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