| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 蓝莓酱红豆卷热量/卡路里1324千卡 | |||

1、将酵母,白糖,精盐,玉米面粉,黄豆面粉放入面粉中。

2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。

3、和成面团,醒发1醒发左右。

4、将浸泡好的红豆,放入锅中煮熟,捞出,装入碗中待用。

5、将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。

6、将面团擀开,均匀的抹上蓝莓酱,在将红豆撒在上面。

7、卷起,用刀切成段,将每一段放入蒸锅中。

8、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可食用了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、降血糖、利小便等功效;可与鲫鱼、糯米、黑米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有增强免疫力、抗氧化、保护眼睛等功效;可与酸奶搭配;
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