| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 胡萝卜银耳鸡汤热量/卡路里125千卡 | |||
1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮,水开后撇掉浮沫。
2、加银耳慢火熬一小时,最后加进胡萝卜直至银耳成胶状放盐调味即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消食等功效;可与西兰花、鳕鱼、菠菜搭配;与茼蒿、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、补脑、补肾等功效;可与菊花、鸡蛋、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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