| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 药膳猪手热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡,相当于蛙泳297分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪蹄洗净飞水。
2、与这些药材一起入锅烧开，文火炖2小时加盐调味就好了。这个汤可以去肠胃湿热，温胃行气，还行。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚弱、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、降血糖、促消化等功效；可与韭菜籽、鸭翅、扁豆搭配；与笋瓜、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、养阴、润燥等功效；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有清热排脓、利水消肿、舒筋除痹等功效；可与鲤鱼、银耳、山药搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防癌、治疗高血压等功效；可与小米、薏仁、黑木耳搭配；与牛奶、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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