| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 五彩寿司蛋糕热量/卡路里93千卡 | |||

1、将新焖米饭,寿司醋放到一起搅拌均匀。

2、从中分3等份,一份白米饭,一份加入青海苔。

3、另一份加入粉色鱼松。

4、蛋液加入少许盐,胡椒之后,搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热,然后倒入蛋液煎至表面金黄。

5、.........

6、将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。

7、将鲜鱼子洗净,用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭,粉色鱼松饭,夹上紫菜,然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。

8、将7从模子中取出,用刀给中间切开,再摞上。

9、........

10、然后将8再分成2等份,装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子,三叶装点即可。

11、当然根据自己的口味和爱好,可以用别的材料来代替。这个里面是放了鱼肉条的。卷起来像蛋糕卷。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热利水、补肾养心等功效;可与海带、五花肉、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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