| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 干煸鸡翅热量/卡路里1217千卡 | |||
1、鸡翅一分为二,用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下;
2、土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条;
3、分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色;
4、锅里留少许油,加入灯笼椒炸出香味,
5、把上面的材料一起倒入锅中,加少许盐、味精翻炒几下即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、利水消肿等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与狗肉、豆浆、莴笋搭配;与茄子、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
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