| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 西兰花煎鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于打拳击12分钟消耗的热量720 | |||||
1、西兰花切小朵花洗净待用。
2、准备鸡蛋二枚。
3、把鸡蛋打开在碗里加盐，鸡精搅撒。
4、锅里热油倒入鸡蛋煎至两边金黄色。
5、出锅摆盘待用。
6、锅里加油放入洗净的西兰花翻炒，再放入生抽，盐，鸡精，蒜米调味出锅。
7、西兰花煎鸡蛋。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、促进生长等功效；可与西红柿、芥末、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与银鱼、生菜、香椿搭配；与菠萝、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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