| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 蛋花枸杞汤浸夜香花热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于滑雪机115分钟消耗的热量420 | |||||
1、夜香花洗干净，待用。
2、鸡蛋打散，加点盐。
3、水开后，放入夜香花和适量的油，等夜香花熟得差不多的时候，再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、香椿、青椒搭配；与桔子、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、软化血管、滋补肝肾等功效；可与山楂、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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