| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 猴头菇焖鸡热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于乡村舞233分钟消耗的热量270 | |||||
1、猴头菇用清水浸软洗净后剪成小朵，然后焯水备用。
2、鸡腿去皮去骨后切成小块，然后焯水备用。
3、将猴头菇、鸡腿肉、葱段、姜片放少砂煲中，加入适量料酒后清水，然后大火煮沸后转小火焖半小时。
4、加入适量适量盐和鸡粉调味即可。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进消化、养护肠胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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