| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 188千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 酸奶桂圆麦芬热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡,相当于壁排球224分钟消耗的热量420 | |||||
1、桂圆干加酸奶浸泡一个小时左右.
2、全蛋加糖和盐打到浓稠.(用手挖起两秒不滴落为打好).
3、筛入粉类再打几分钟.加入桂圆打匀.
4、分次加入油拌到光滑状.舀入模中六七分满左右.可分成八九个.180度先烤5分钟.转160度20分钟.
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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