| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 番茄蝴蝶面热量/卡路里956千卡 | |||
1、将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁,也可以再加入些彩椒丁。
2、将蝴蝶面放入开水中煮熟,然后捞出过凉备用。
3、锅内倒入适量油,烧热后放入蔬菜丁炒熟。
4、然后倒入茄汁,加入适量盐,待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
蝴蝶面的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益精气、和血、润肺补肾等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、防癌、护肤等功效;可与山楂、黄鱼、鲫鱼搭配;与皮皮虾、鲢鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与花菜、松仁、橙子搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、消痈肿、促进食欲等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、祛湿等功效;可与葵花子、莲藕、芋头搭配;与文蛤、兔肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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