干煸肥肠的热量和减肥功效

大肠适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量、老抽适量、白糖适量、葱花适量

1、买来的大肠反复用盐擦洗，去掉肠油和味道，下沸水，加料酒和少许盐煮熟后捞出，切成小段。洋葱切块洗净。（奇了怪了。怎么每次切洋葱都要哭得稀里哗啦。。。。。~~~· 。·~~~）
2、锅烧热放油，下姜片爆香，放入切好的大肠炒一会。
3、加料酒，放入洋葱一起翻炒，倒老抽，加盐、鸡精、糖，炒至洋葱熟撒葱花即可。

食材功效信息

大肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止血、补虚等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、消炎等功效；可与玉米、牛肉、大蒜搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢