| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄土豆丝热量/卡路里279千卡 | |||
1、番茄和土豆洗净,分别切块和丝。
2、锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。
3、加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促消化、润肠通便等功效;可与圆白菜、茭白、鲫鱼搭配;与冰棍、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、健脾等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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