| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 菌菇骨头汤热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于潜泳62分钟消耗的热量900 | |||||
1、洗净骨头和菌菇。
2、骨头放进凉水里，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖，炖一下午。最后下菌菇，等汤开后放葱和盐、鸡精调味。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、壮腰膝、补中益气等功效；可与山药豆、茶树菇、香醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有理气、化痰、预防高血压等功效；可与鸡翅、青豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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