| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 茶树菇煲排骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于壁球109分钟消耗的热量720 | |||||
1、所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
2、将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、解毒生津等功效；可与狗肉、卷心菜、羊排搭配；与西红柿、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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