| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 101千卡 | 22千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 南瓜二米饭热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于攀岩45分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备好南瓜、大米、玉米渣、枸杞子。
2、南瓜洗净，从蒂部切去1/3；挖出瓜馕。
3、提前将大米和玉米混合，洗净，浸泡30分钟；倒入南瓜中；加入适量冷水。
4、锅中加冷水，放入南瓜盅；盖上瓜盖，用牙签固定好，隔水蒸20分钟。
5、蒸熟的南瓜二米饭。
6、取出南瓜米饭，切成小块，用枸杞子点缀。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、保护胃粘膜、防前列腺等功效；可与绿豆、枣、红豆搭配；与羊肉、梭子蟹、海鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与枇杷、锁阳、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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