| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1157克 | 木耳菜豆腐汤热量/卡路里549千卡 | |||
1、锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开
2、加入豆腐, 煮两分钟
3、加盐, 胡椒粉调味
4、加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅.
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、降血压、治便秘等功效;可与黄瓜、香菇搭配;与牛奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补脾益胃、降血脂等功效;可与草鱼、基围虾、姜搭配;与菠菜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防哮喘、改善情绪等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、预防感冒等功效;可与牛五花肉、股内牛肉、肥瘦牛肉搭配;与香豆腐干、干枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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