| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 益气补血汤热量/卡路里764千卡 | |||
1、猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。
2、锅子洗净,放入党参,红枣, 桂圆肉,芡实注入清水6碗
3、加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟。
4、放入细盐调味即可。
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制胃酸分泌、降压、防治胃溃疡等功效;可与乌鸡、蛤蚧、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、抗炎、降低胆固醇等功效;可与粳米、栗子、山药搭配;与鱼肉、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有气血不足、健脾胃、健忘等功效;可与当归、小米、百合搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝、降血糖、益精明目等功效;可与菊花、兔肉、决明子搭配;
芡实的热量144千卡(每100克);具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效;可与鸡胗搭配;
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