| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 杞枣餐包热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于打篮球134分钟消耗的热量360 | |||||
1、除黄油外，其他材料混合揉成光滑面团，摊开面团，加入融化的黄油，继续揉面至可拉开坚韧的薄膜，收圆入盆，基础发酵．
2、基础发酵完成后，排气，取出，分割四等份，滚圆，覆盖，中间发酵15分钟．
3、取一个面团，擀开，翻面，从上往下紧密卷起，收口处捏紧，用手轻轻搓揉成橄榄形．
4、间隔排放入铺垫好的烤盘上，入烤箱做最后发酵．
5、最后发酵完成后，刷蛋液，用刀片划开一道口（可省略）
6、烤箱180度预热好，中层，15分钟（上色均匀后盖锡纸）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、菠菜、香椿搭配；与桔子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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