| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 番茄鸡蛋饼热量/卡路里182千卡 | |||
1、西红柿去皮与蘑菇切小粒;
2、鸡蛋与面粉加水搅拌,加入西红柿与蘑菇搅拌;
3、锅里放少许油,把搅拌后的面粉浆倒进煎,煎至一面金黄后再翻另一面煎,熟了即可上碟。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与芹菜、芥蓝、黄鱼搭配;与河蟹、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、促消化、防止恶性贫血等功效;可与木瓜、葱、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与肥牛、桂圆肉、牡蛎 搭配;与味精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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