| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜缨 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 萝卜缨馅蒸饺热量/卡路里2725千卡 | |||
1、面粉放入容器中,加开水和成烫面团,盖保鲜膜饧30分钟
2、萝卜缨清洗干净,开水烫煮3-5分钟,晾凉切碎,用纱布裹上攥去多余的水份,胡萝卜擦成粗粒,葱姜剁成茸备用
3、肉馅放入容器中,加姜茸,生抽,适量盐,搅打稍微上劲,然后放入萝卜缨,葱茸,香油,拌匀成馅料
4、蒸锅加清水烧开后,屉上铺湿纱布,码放好包好的饺子,大火蒸15分钟即可
萝卜缨的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配;与红枣、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与魔芋、菠萝、菜花搭配;与甘草、雪梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1