| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 123千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酸辣白菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于平底雪橇18分钟消耗的热量420 | |||||
1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝
2、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；
3、锅内加少许底油烧热，依次放入葱花、姜丝、干辣椒
4、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内
5、加入精盐和味精翻炒，出锅即成
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与五花肉、蚕豆、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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