| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 木瓜红枣炖排骨热量/卡路里1766千卡 | |||
1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。
2、将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没过排骨),大火煮开之后用小火炖一个小时。
3、加入红枣和木瓜,再煮30分钟左右,放少许盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补肾气等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与田螺、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、抗疫杀虫、提高抗病能力等功效;可与牛奶、墨鱼、红枣搭配;与海虾、基围虾 、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、提高免疫力、防治脑供血不足等功效;可与小米、薏仁、枸杞子搭配;与葱、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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