| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 奶油红薯糊热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡,相当于扎马步407分钟消耗的热量240 | |||||
1、将红薯去皮切成丁备用；锅烧热后放入黄油融化；
2、放入红薯炒匀，并炒出香味，加入盐；
3、放入清水，莫过红薯的量左右，大火开后用小火慢慢熬；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、强肾阳等功效；可与大米、猪排、糙米搭配；与河蟹、大闸蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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